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Barre Ferme Milhac Oie

Tous nos produits fermiers sont directs du producteur au consommateur.

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Paniers garnis

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Nota: nous changeons actuellement les couleurs des étiquettes de certains de nos produits, vous pouvez donc recevoir une conserve dont l'étiquetage ne correspond pas à la photo présentée ici mais la qualité de nos produits ainsi que les recettes restent inchangées.

Photos non contractuelles
Produits fermiers
Présentation
Prix en € au 100 g
Poids Nets
Prix
en €
Foie gras d'oie entier - Boîte 200 g et 400 gFoie gras d'oie entier - Boîte 100 g, 200 g et 310 g Foie gras d'oie entier - Bocal 180 g

Foie gras d'oie entier

Ingrédients: 95% foie gras d'oie, assaisonnement.

Boîte Æ 71

17.50 €

400 g

70.00 €

Boîte Æ 71

18.00 €

200 g

36.00 €

Boîte Æ 55

17.74€

310 g

55.00 €

Boîte Æ 55

18.42€

190 g

35.00 €

Boîte Æ 55

19.00 €

100 g

19.00 €

Bocal

20.55€

180 g

37.00 €

Foie gras d'oie entier truffé - Boîte 130 g et 200 g

Foie gras d'oie entier truffé

Ingrédients: 92% foie gras d'oie, 3% truffe, assaisonnement.

Boîte Æ 71

22.75 €

400 g

91.00 €

Boîte Æ 86

23.50€

200 g

47.00 €

Boîte Æ 71

23.85€

130 g

31.00 €

Médaillon de foie d'oie - Boîte 130 g et 200 g

Médaillon de foie d'oie
Appelé également "Pâté de foie d'oie" par les périgourdins

Ingrédients: 50% foie gras d'oie entier, chair de porc et chair d'oie, œuf, lait, assaisonnement.

Boîte Æ 86

10.25

200 g

20.50 €

Boîte Æ 71

10.85€

130 g

14.10 €

Médaillon de foie d'oie truffé - Boîte 130 g et 200 g

Médaillon de foie d'oie truffé
Appelé également "Pâté de Périgueux" ou "Pâté de foie d'oie truffé"

5 médailles d'or au Concours du
Pâté de Périgueux
depuis 2006

Médaille d'or au concours du Paté de Périgueux 2015
Primé au concours du meilleur Paté de Périgueux 2006,  2007, 2008, 2010, 2011 et 2012

Ingrédients: 50% foie gras d'oie entier, chair de porc et chair d'oie, truffe, œuf, lait, assaisonnement.

Boîte Æ 86

16.00 €

200 g

32.00 €

Boîte Æ 71

16.92 €

130 g

22.00 €

Cou d'oie farci Raphaël - Boîte 400 g

Cou d'oie farci Raphaël

Ingrédients: Chair de porc, cou d'oie désossé, chair d'oie, foie gras d'oie, œuf, lait, assaisonnement.

Boîte Æ 71

4.00€

400 g

16.00 €

Cou d'oie farci au foie d'oie truffé à 1% (20% de foie d'oie) - Boîte 400 g

Cou d'oie farci au foie d'oie truffé à 1% (20% de foie d'oie)

Ingrédients: Chair de porc, foie gras d'oie, 15% cou d'oie désossé, œuf, lait, truffe, assaisonnement.

Boîte Æ 71

5.62€

400 g

22.50 €

Foie gras d'oie

Foie gras d'oie "mi-cuit" entier
sous vide terrine porcelaine décor oies
(2 mois au réfrigérateur)
(6-8 parts)
Ingrédients: 95% foie gras d'oie, assaisonnement.
Produit saisonnier: octobre à février
Envoi express obligatoire

Terrine
21.14€
350 g
74.00€

Foie gras d'oie "mi-cuit" entier truffé
sous vide terrine porcelaine décor oies
(2 mois au réfrigérateur)
(6-8 parts)
Ingrédients: 92% foie gras d'oie, 3% truffe, assaisonnement.
Produit saisonnier: octobre à février
Envoi express
obligatoire

Terrine
27.28€
350 g
95.50 €
Foie gras d'oie mi-cuit Foie gras d'oie "mi-cuit" entier
semi-conserve, en bocal
(6 mois au réfrigérateur)
(6-8 parts)
Ingrédients: 95% foie gras d'oie, assaisonnement.
Produit saisonnier: octobre à février
Envoi express
obligatoire

Bocal

19.71
350 g
69.00 €
Magret d'oie salé séché Magret d'oie salé, séché façon jambon
  Ingrédients: Filet d'oie, assaisonnement.
Produit saisonnier: octobre à février
3 ou 4 pièces entières emballage individuel sous vide
3.30€
1 kg
33.00 €
Magret d'oie farci au foie gras
Magret d'oie farci au foie gras d'oie
Ingrédients: Filet d'oie, 100g de foie gras d'oie, assaisonnement.
Produit saisonnier: octobre à février
2 pièces entières emballées sous vide en 4 moitiés
5.37€
800 g
43.00 €
Confit d'oie sous la graisse - 1 membre - Boîte 1m, 2m et 3m

Confit d'oie sous la graisse
1 membre (2 parts), poids net égoutté 425 g

Ingrédients: 50% cuisse d'oie, graisse d'oie, assaisonnement.

Boîte Æ 100

3.53€

700 g

15.00 €

Confit d'oie sous la graisse
2 membres (3-4 parts), poids net égoutté 700 g

Ingrédients: 55% aile et cuisse d'oie, graisse d'oie, assaisonnement.

Boîte Æ 100
3.17€
1 kg
22.20 €

Confit d'oie sous la graisse
3 membres (5-6 parts), poids net égoutté 1000 g

Ingrédients: 55% cuisses et aile d'oie, graisse d'oie, assaisonnement.

Boîte Æ 100

3.09€

1.5 kg

30.90€

Civet d'oie au vieux Bergerac - Boîte 800 g

Civet d'oie au vieux Bergerac

Ingrédients: cuisse et aile d'oie désossées, vin de Bergerac AOC, sang d'oie, champignons de Paris, oignons, carrottes, assaisonnement.

Boîte Æ 100
3.12€
800 g
25.00 €
Gésiers d'oies confits sous la graisse d'oie - Boîte 350 g

Gésiers d'oies confits sous la graisse d'oie
Poids net égoutté 250 g

Ingrédients: 58% gésiers, graisse d'oie, assaisonnement.

Boîte Æ 71

4.80€

350 g

12.00 €

Cou d'oie confit en gelée - Boîte 700 g

Cou d'oie confit en gelée
Poids net égoutté 500 g

Ingrédients: 58% cous d'oie, 25% gelée maximum, assaisonnement.

Boîte Æ 100

2.20 €

700 g

11.00 €

Graisse pure oie - Boîte 350 g et 700 g

Graisse pure oie

Ingrédients: Graisse d'oie, sel, poivre.

Boîte Æ 100

0.68€

700 g

4.80 €

Boîte Æ 71

0.88€

350 g

3.10 €

Pâté de foie du Château-Roy truffé à 1 % - Boîte 200 g

Pâté de foie du Château-Roy truffé à 1 %

Ingrédients: Chair de porc, 15 % foie d'oie, 15% foie de porc, œuf, lait, truffe, assaisonnement.

Boîte Æ 86

4.00 €

200 g

8.00 €

Galantine d'oie du Château-Roy - Boîte 200 g

Galantine d'oie du Château-Roy

Ingrédients: 45 % chair d'oie, chair de porc, foie de porc, foie d'oie, œuf, lait, assaisonnement.

Boîte Æ 86

3.00 €

200 g

6.00 €

Galantine de poulet du Château-Roy - Boîte 200 g

Galantine de poulet du Château-Roy

Ingrédients: 50 % chair et foie de poulet, chair et foie de porc, foie d'oie, oeuf, lait, assaisonnement.

Boîte Æ 86

2.85€

200 g

5.70 €

Comme Autres-Foies - Boîte 130 g

Comme Autres-Foies

Ingrédients: lard de porc, foie d'oie, foie de volaille, foie de porc, oeuf, lait, assaisonnement.

Boîte Æ 71
2.54€
130 g
3.30 €
Promotion :
Lot de 6 boîtes
Promo
6 x 130 g

19.80 €

16.50 €

Grillons pure oie (Rillettes) - Boîte 200 g

Grillons pure oie (Rillettes)

Ingrédients: 95% chair et gras d'oie, assaisonnement.

Boîte Æ 86

2.75€

200 g

5.50 €

Promotion :
Lot de 5 boîtes

Promo

5 x 200 g

27.50 €

25€

Sauce Périgueux truffée à 1,5% - Boîte 200 g

Sauce Périgueux truffée à 1,5%

Ingrédients: Bouillon de volaille, jus de truffe, madère, farine de blé, beurre, truffe, assaisonnement.

Boîte Æ 55

4.50 €

200 g

9.00 €

Cèpes frits (jambes et têtes) - Boîte 310 g

Cèpes frits (jambes et têtes)
Ingrédients: cèpes, huile de tournesol, sel, poivre.
Poids net égoutté 250 g

Boîte

4.19
310 g
13.00 €
Crème de cèpes

Crème de Cèpes en boite
Ingrédients: cèpes broyés, graisse d'oie, sel, poivre.

Permet de cuisiner un délicieux velouté aux cèpes (recette fournie sur demande)

Epuisé

Boîte Æ 71

Epuisé

3.85 €
130 g

5.00€

Noix du Périgord Noix du Périgord garanties non traitées
Variétés Corne et Franquette non calibrées

Sac de 3 kg

Stock limité

0.67 €
3 kg
20.00 €

Pour vos cadeaux : Pensez aux paniers garnis

Panier Découverte
Panier Découverte
38 €

Panier Terroir
Panier Terroir
61 €
Panier Tradition
Panier Tradition
84 €
Colis Saveurs
Colis Saveurs du Périgord
149 €
Panier Milhac-Oie
Panier Milhac-Oie
115 €
Panier Château-Roy
Panier Château-Roy
138 €
Voir la composition des paniers garnis ici

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